На тесных городских «квадратах» очень сложно найти достойное место для хранения коллекции элитных вин. И это огромная проблема для истинных коллекционеров. А между тем современные дизайнеры предлагают стильные решения этой задачи.
Распитие дорогих, элитных вин — это настоящий ритуал, а хранение этого напитка — целое искусство. Конечно, в идеале нужно оборудовать для этих целей специальный погребок. Но владельцу стандартной городской квартиры об этом можно только мечтать. Поэтому и стали появляться дизайнерские идеи гармоничного вливания купить стеллаж для вина в общий дизайн интерьера. Порой этот процесс протекает настолько естественно, что стираются четкие грани, разделяющие стандартные предметы мебели и основные предметы декора, которые и создают неповторимый образ жилища.
Сам подарок Диониса требует к себе особого отношения. Открытое вино можно хранить не дольше трех дней. Белый, игристый и десертный напиток лучше всего сохраняет свои качества в холодильнике, а красный — при комнатной температуре. Бутылки должны пребывать в полном покое (вибрация чрезвычайно опасна для вина) и в горизонтальном положении, ведь чтобы пробка не высохла и не ужалась, она должна полностью омываться вином. Еще один нюанс: при длительном хранении вино выделяет осадки, состоящие из винного камня и красящих веществ, а это, как ни странно, лишь улучшает качество напитка. Красящие вещества, оседая на внутренней стороне бутылки, образуют так называемую «рубашку» вина. Такой подарок Диониса с осадками и «рубашкой» нельзя взбалтывать: его надо либо осторожно перелить в другие бутылки, либо за три-четыре дня до подачи к столу поставить вертикально, тогда винный камень и другие осадки останутся на дне.
Учитывая вышеперечисленные требования и рекомендации по хранению вина, вы обеспечите высокий уровень его качества.
Ваш личный проводник в мир наручных часов