Сегодня на отечественном рынке жироуловителей можно увидеть широкий ассортимент данного вида товара. В продаже имеются как российские устройства, так и жироуловители иностранного производства.
Различаются сепараторы жира по материалу, из которого они изготовлены:Жироуловитель под мойку
— жироуловители из полиэтилена;
— жироуловители из полипропилена;
— жироуловители из металла.
Купить жироуловитель под мойку (высококачественная нержавеющая сталь) имеют длительный срок службы и высокие показатели эффективности работы. Но цена этих изделий неоправданно высокая, и редко кто отдает предпочтение таким устройствам. Если же вам встретится жироуловитель из металла, но по низкой цене, то, скорее всего, он изготовлен из оцинкованного железа с дополнительным покрытием. И как поведет себя данный жироуловитель в эксплуатации неизвестно.
Поэтому в большинстве случаев потребители отдают предпочтение пластиковым жироуловителям.
Условия, необходимые для исправной и стабильной работы жироуловителя:
1. Количество сточных вод попадающих в канализационную систему должно быть меньше, чем пропускная способность жироуловителя.
2. Места сброса сточных вод из моек (ванн), а также трубопроводы, подающие стоки в жироуловитель, должны находиться выше, чем входное отверстие у жироуловителя. При этом также должно соблюдаться правило, что уклон трубопровода на каждый погонный метр должен быть не менее 1 градуса.
3. Выводящее отверстие у жироуловителя должно располагаться выше, чем точка входа в канализационную систему, при этом для трубопровода от выводящего отверстия до входа в канализацию требуется аналогичный уклон (1 градус на каждый погонный метр).
Если установка жироуловителя планируется на этапе планирования строительства инженерных сетей здания, то в соответствующей документации зачастую указываются все исходные данные, которые нужны для выбора модели жироуловителя. А нередко бывает и так, что там указывается и конкретная модель сепаратора жира. В зависимости от того, какой объект будет возводиться, и какой объем сточных вод планируется сбрасывать в систему, подбирается и соответствующий тип устройства. Это может быть жироуловитель под мойку, или же более сложные конструкции для установки в подвальном помещении или даже на улице непосредственно перед принимающим канализационные стоки колодцем.
Если же производится реконструкция уже имеющейся канализационной системы, то при выборе подходящего жироуловителя следует учитывать такие факторы:
— диаметр канализационных труб Wavin;
— количество единиц оборудования (мойки, ванны и т.д.);
— характеристики сточных вод;
— прогнозный объем сточных вод;
— место расположения сепаратора жира;
— создать условия для подключения жироуловителя к вентиляции;
— создать условия для доступа работников к жироуловителю для его обслуживания.
Методики подбора модели жироуловителя.
Для выбора оптимальной модели сепаратора жира требуется рассчитать требуемую производительность, сделать это можно двумя способами.
1. Расчет производительности жироуловителя проводят на основании сведений о работе самого учреждения (в зависимости от количества производимой продукции и предполагаемого количества жиров и масел которые могут попасть в систему). Данный метод базируется на учете количества блюд, подаваемых в заведении, среднего числа посетителей в сутки и т.д. При этом не берется в учет тот факт, что в пиковые моменты в систему может попасть больше стоков, чем может быть переработано.
2. Расчет производительности жироуловителя исходя из количества моек и ванн, и их максимальной пропускной способности в пиковые моменты. Таким образом, за основу принимается максимальный объем стоков, сбрасываемый каждой единицей оборудования. Например, в учреждениях общепита одна мойка сбрасывает 0,3 л/с, пиковый сброс составляет 0,6 л/с. Принимая во внимание то, что мойка не работает все время с максимальной нагрузкой, можем считать, что с одной мойки в секунду сбрасывается 145 мл стоков. Тогда для выбора жироуловителя достаточно количество моек в заведении умножить на полученный коэффициент.